Wählen Sie aus! Für Ihr Fest nur das Beste in reichhaltiger Auswahl. Sollten Sie einen Wunsch haben, der hier nicht aufgelistet ist, sprechen Sie mit uns darüber, wir machen fast alles möglich.
| Suppen,
der Auftakt eines guten Essens: Festtagssuppe Flädlesuppe Gulaschsuppe Nudelsuppe Toamtencremesuppe |
| Schwein,
in allen Variationen: Bacon = Grillbauch Blätterteig-Schlemmerrolle gefüllt mit Kassler Blätterteig-Schlemmerrolle gefüllt mit Schinken und Käse Blätterteig-Schlemmerrolle gefüllt mit Schweinefilet Blechschnitzel mit Gemüse, Paprika und Tomaten Blechschnitzel mit Lauch und Champignons Blechschnitzel mit Zwiebelrahmsoße Fleischkäse frisch gebacken in den Varianten - Normal - Pizza - Zwiebel - Kassler - Wiener Braten Fleischküchle nach Hausfrauenart Gegrillter Hals, Gegrillter Rücken Geschnetzeltes "Gyros Art" Geschnetzeltes "Jäger Art" Kassler Hals, Kassler Rücken, Kassler Rücken im Brotteig Knusperbauch Kräuterbraten = Rücken oder Hals im Kräutermantel Krusten - Braten oder - Hals Burgund an würziger Burgunder Weinsoße Kölner Pfanne = Schweinerücken mit Schinken in Käse - Sahne Soße Lendenpfanne mit frischen Champignons Pflaumenbraten Pfundstopf = Schweinehals, Rinderhüfte, Hackfleisch Schinkenwürfel, Zwiebeln, Kräutersoße und Creme fraiche Schlmmerbraten = Schweinehals mit delikater Füllung nach Wahl Schnitzel Spanferkel Steak - Bordeaulaise |
| Rind,
immer herzhaft: feiner Rinderschmorbraten Gebratenes Roastbeef Geschnetzeltes an Soße-Provence mit grünem Pfeffer Sauerbraten nach Hausfrauen Art zartes Rinderfilet |
| Kalb,
für Feinschmecker: gefüllte Kalbsbrust an Kalbsrahmsoße Kalbs - Braten Kalbs - Nierenbraten |
| Wild,
für den besonderen Geschmack: Wildschweinbraten an Wildsoße Zarter Rehbraten an Wildsoße |
Lamm,
der zarte Hochgenuss: |
| Pute,
die leichte Küche: Putenbrust gefüllt mit Ananas und Käse Putenbrust gefüllt mit Schinken und Käse Putenbrust in Spinat - Teig - Mantel Putenrollbraten Tjap-Tjoi = Putengesschnetzeltes an Gemüsesoße ( Paprika, Möhren, Porree, Champignons, Zwiebeln, Tauge und Bambussprossen) |
| Hähnchen,
immer knusprig: gegrillte Hähnchenkeulen Hühnerbrüstchen im Knuspermantel |
| Warme
Beilagen, leckere Begleiter zum Fleisch: Gemüseplatte, Kartoffelgratin, Nudeln, Nudelgratin, Reis, Schupfnudeln, Spätzle, Tortellini |
| Kalte
Platten für jeden Anlaß: Bratenaufschnitt delikat garniert Deftiges Vesperbrett Feine Wurstaufschnittplatten Fischplatte Hackfleischbällchen oder Küchle Hähnchenkeulen Hühnerbrüstchen fein paniert garniert mit Ananas Käsebrett mit auserwählten Käsesorten Medaillons vom Filet Putenschnitzel Roastbeef zart gebraten Schinken - Variationen mit Melonen, Spargel und Trauben Schweineschnitzel Wildentenbrüstchen |
 |
| Salate,
gartenfrisch und buntgemischt: Dillhappen Farmersalat frische Salate der Saison grüne Blattsalate Geflügelsalat Hawaii mit Ananas Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse Krabbencocktail Krautsalat Nudelsalat Reissalat (süß, herb oder pikant) Rindfleischsalat Schinken - Champignon - Eier - Salat Schleifchensalat Schwäbischer Kartoffelsalat hausgemacht Tortellinisalat verschiedene Wurstsalate Waldorfsalat |
| Desserts,
ein guter Schluß ziert alles: Früchte Korb Joghurt mit Früchten Mousse au Schokolade Mousse Vanille Mousse Mocca Mousse Wintertraum Mousse Erdbeere Mousse Waldbeere Mousse Melone Mousse Limone Obstsalat Rote Grütze |
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